Tuesday, 10 January 2012

Edmée's Brazilian Beans



Ingredientes:
  • 1 cucharada de aceite de oliva                 
  • 10-12 dientes de ajo                                 
  • 30 onzas de habichuelas negras               
  • Sal (a gusto)                                             

Versión abreviada:


  1. Corte y pele  los ajos y sofríalos en el aceite.  
  2. Ponga dos latas de habichuelas o frijoles y cocine por 30 minutes , muevalo ocasionalmente. 
 
Versión casera

Deje ablandar las habichuelas por al menos 8 horas. 




Enjuague las habichuelas y hiérvalas en agua con sal.


Escurra las habichuelas.Pele los ajos y sofríalos en el aceite. 


Ponga las frijoles. Cocine por 30 minutos.


Recomiendo que lo sirva con arroz blanco basmati.

¡Buen provecho!




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