Tuesday, 3 July 2012

Tarta o Bizcocho de plátanos (Guineos) Banana Coffee Cake

 Ingredients :  

2 tazas de harina sin gluten /2 cups of Hodson Mill Multipurpose Baking Mix
½ taza de azúcar/ ½ cup of sugar 
1cucharadita de bicarbonato/1 teaspoon of Gluten-Free Baking Soda
1 cucharadita de nuez moscada/1 teaspoon of nutmeg 
½ taza de aceite vegetal /½ cup of oil
4 huevos  batidos/4 beaten eggs
½ taza de agua  /½ cup of water
6 guineos o plátanos majados /6 bananas 

  • Se mezclan todos los ingredientes en el orden supracitada. Mix and blend all ingredients in the order they appear. 
  •  Hornee por 45 minutos en bandeja previamente engrasada por 350°F.. Bake for 45 minutes in a greased pan at 350°F. 
  •  Sirva con helado o mantecado. Serve with sorbet or ice cream.


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