Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10-12 dientes de ajo
- 30 onzas de habichuelas negras
- Sal (a gusto)
Versión abreviada:
- Corte y pele los ajos y sofríalos en el aceite.
- Ponga dos latas de habichuelas o frijoles y cocine por 30 minutes , muevalo ocasionalmente.
Versión casera
Deje ablandar las habichuelas por al menos 8 horas.
Enjuague las habichuelas y hiérvalas en agua con sal.
Escurra las habichuelas.Pele los ajos y sofríalos en el aceite.
Ponga las frijoles. Cocine por 30 minutos.
Recomiendo que lo sirva con arroz blanco basmati.
¡Buen provecho!
